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“El Santísimo es un restaurante con carácter, base y tradición.”

Una mesa para dos en El Santísimo

Son muchos los que han pensado alguna vez en lo que sería para ellos una noche ideal: con una buena cena y la mejor de las compañías, por supuesto, en un restaurante acorde a las expectativas.

Indudablemente, la magia de una noche la propicia uno mismo, pero no sin antes conectarnos con un entorno y ambiente favorables, en donde los mejores momentos se den sin esfuerzos y se generen las bonitas sensaciones de la espontaneidad.

Por esa razón, el lugar donde se disfrute en cuerpo y alma, una noche idealizada, debe ser “El Lugar”.

Puedes hacer una larga lista de restaurantes en Cartagena, donde poder materializar lo imaginado y lo muchas veces soñado. Pero, confesar todos tus antojos y ser absuelto en la comunión con cada plato elegido, mientras te entregas al regocijo de una buena compañía, solo se encuentra en un lugar, en este lugar.

La noche ideal tiene un poco de pecado y sensaciones celestiales en la mesa de El Santísimo. ¿Te animarías a pecar con la Gula Monasterial o a descubrir el Secreto del Cura?

¿Qué tal si durante tu noche llegan unos Ángeles del Cielo a tu mesa? La experiencia en El Santísmo puede ser celestial o muy terrenal, con tintes de mundo, según las metáforas o analogías que prefieras para interpretar sus sabores.

En este lugar, considerado uno de los mejores restaurantes de Cartagena, existen mandatos muy particulares para que los comensales se entreguen a los placeres culinarios; como el Mandato del Cardenal, dispuesto a ser consumido en cuerpo de conejo deshuesado.

En El Santísimo, un lomo de res es sagrado; la Santísima Trinidad, una divina preparación de pescado desmenuzado; unos higaditos de pollo, de santificadas cualidades cardenalicias; y los siete pecados capitales, postres de diversos sabores y texturas libres de toda culpa, aunque también te puedes inclinar por un Suspiro de la Novicia.

No se peca de soberbia al idealizar una grata noche en El Santísimo, es solo convicción. Se trata de fe.

Bienvenidos.

"Somos una familia de creadores consagrados, inspirados en cautivar los paladares más exigentes."

La familia

-CHEF-
Pierre Gabant
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